Koude rundertartaar met rode bietensalade, gesnipperde ui en een scheutje azijn

Bereiding rundertartaar met rode bietensalade

Leg de rundertartaar van de avond ervoor 10 minuten voor serveren buiten de koelkast. Snijd

de rode biet in kleine blokjes, snipper de uien, snijd de dille fijn en meng samen in een

schaal. Besprenkel de bietensalade met het citroensap en voeg een scheutje azijn toe. Maak

op smaak met peper en zout.

Afslanken en lekker eten met Momentum

Dit recept is één van de recepten van het Momentum 3 Fasenplan, een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Momentum bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Momentum Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.